疲れていたけれど、なんとなく休日らしい事したくて。
チーズケーキ作りました。
何年振り？
覚えてないぐらい（笑）
ビスケット100グラムを砕いて、常温に戻したバター40グラムを練り込みます。
型に敷き詰める。
型はこれしか持ってないので、パン焼き用の（１００均で３００円で買った）シリコン型を使いました。
常温に戻したクリームチーズに砂糖８０グラムをまぜる。
お菓子作りすると、大量の砂糖やバターを使う事にびっくりしますよね。
玉子２個を混ぜ込む。
生クリーム２００CCをさらに混ぜ込む。
小麦粉４０グラムをさっくりと混ぜて、あとは焼くだけ。
大丈夫かな？（笑）
久々すぎて心配。
型にちょうどおさまった！！
１８０度で５０分焼いたが、まだ焼けず。
otonosamasamaのオーブンは、１５年ぐらい使ってるから古いのです。
それに型が深いのかな？
温度が低いのかと思って、２００度にし、さらに５０分焼いた。
焼き上がりは見た感じおいしそう（笑）
冷蔵庫で冷やしてカット。
断面こんな感じ。
なかなか濃厚で美味しかったです（笑）
よかった・・・・・
