ひとりごはんと旅プラン

今日は塩唐揚げの余りで鶏唐揚げの甘酢あんを作りますよ。塩唐揚げと大根とわかめの中華サラダ塩唐揚げは、この甘酢あんを作りたくて揚げたんです。メインは今日！！（笑）唐揚げはレンジで少 …

時は２月３日（笑）お家に帰ると一本の恵方巻が・・・・母からのプレゼント？コンビニで買ったらしい。ありがとうね。４０代になっても、子供は子供ね。でも今日は唐揚げに決めていたので …

作り置きのネギ味噌が、食べきれずに余ってしまったのでなすの味噌炒めを作りますよ。作り置きのネギ味噌薄切りにして、水につけてあくをとります。油でしんなりす …

休日は家族のご飯を作るotonosamasamaです。みんな働いてるので、主婦（主婦風しかやってないのですが）の仕事はotonosamasamaがやっています。今日はし …

昔はおでんはおかずにならないと思っていたけれど。最近はおかずになる！って思ってます。大人になったのかしら？（笑）大根を下茹でします。箸がささるくらいまで。麺つゆ・顆粒出汁・しお …

一人分のご飯を作るって難しいですよね。つい多めに作ってしまって、飽きて食べたくなくて捨ててしまったり。 otonosamasamaはなるべく食材を無駄にしないように、大量に作らない！！ …

たまには煮物が食べたくなりました。少しの材料で筑前煮をつくりましたよ。たけのこ・にんじん・しいたけ・ゴボウ・油揚げ・鶏肉です。鶏肉を炒めて。たけのこ・ …

休日はニンニクを効かせて焼肉にしました。味付けは軽く塩コショウです。焼くだけ簡単！！お肉におろしをかけて、ポン酢しょうゆをかけて頂きます。さっぱりうまうまです！！ …

休日に少し作り置きしました。ネギ味噌ね。豚ひき肉を炒めて、味噌・生姜・ニンニク少々・みりんを入れてまぜ、少し煮込みます。うちの母が気に入って使い続けてる、我が家の味噌 …

休日はつい簡単パスタです。いつも５分のゆで時間のパスタを使ってます。茹でてる間に・・・・冷凍しておいたミートソースをレンジで温めます。レンジで温めながら、一瞬不安がよぎる。ミー …