チキンカツカレー

今日はシャケむすび弁当。

値引きシールついていたシャケを夕ごはんで食べましたが、塩が強めのシャケだった！！

シャケとわかめごはんを和えてシャケおむすびにしました。

美味しかった！！

 

前日作ったチキンカツが思いのほか余ってしまって・・・

いつもならバクバク食べて、そこまで余らないのだけれど。

なので、考えてカツカレーにしました。

にんじん・しめじ・玉ねぎ・ベーコンでカレーを作ります。

 

最小限の具を炒めて、カレールーはひとかけだけ。

夏場は作り過ぎは避けないと、冷蔵庫いっぱいになってしまうので、困りものです。

 

夕ごはん完成！！

 

チキンカツはトースターで温めました。

うん、チキンカツカレー美味しい！！

まだまだチキンカツ３枚あります。

明日はどうしようかな？

 

サラダは作り置きのポテトサラダ全部消費です。

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