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着々と冷凍庫ストック整理を進めています。
今日はこの豚ロース肉。
ニンニクチューブと酒・醤油で下味をつけます。
１０分ぐらい漬けこみます。
片栗粉をまぶしておきます。
たれを準備。
甜麺醤に酒・麺つゆ・ニンニクチューブをまぜておきます。
ピーマンとしめじから炒める。
かるく塩コショウします。
ピーマンとしめじがしんなりしたら豚肉も入れて炒める。
あわせておいたたれを入れてからめたら出来上がり！！
今日は簡単に一皿で済ませました。
豚肉と甜麺醤の相性抜群です。
ご飯がすすむ一皿でした。
執筆者：otonosamasama
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