海鮮入り豚玉

今日は在宅勤務日。

とても落ち着いた一日です。

やっぱ在宅勤務サイコー。

９月も週１回在宅勤務が決まりました。

うれしいなぁ。

今日はお好み焼き気分。

冷蔵庫に処分したいキャベツがいっぱいあるし調度いい。

卵に顆粒ダシ、水を入れてまぜます。

小麦粉（量は適当）を入れ混ぜます。

とろみがないというか、すこしシャバシャバな感じぐらいです。

キャベツの千切りを入れてまぜます。

冷凍庫に余っているシーフードたちもレンチンしてから混ぜました。

フライパンに油をしいて具を入れます。

形を整えたら豚バラをのせます。

ひっくり返せるほど下の面が焼けたらひっくり返します。

弱火にして８分ぐらい蒸らし焼き。

ソースとマヨを塗って。

ちょっと箸でオサレ風にしてみた（笑）

かつお節と青のり、紅ショウガをのせたら完成！！

フワとろのお好み焼き。

キャベツの千切りを太めにしたから、キャベツのシャキシャキ感と甘みが感じられて美味しかった。

 

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