休日ごはん

2024/06/27の休日ごはん

投稿日:

梅雨入りしたと発表があったけど、たいして雨が降らないotonosamasama地域です。

九州や四国などはすごい雨ですね。

降るところはドカッと、降らないところは干からびるなど、極端で困ります。

今年も米とか農作物が心配ですね。

 

本日は実家デーで、母にとっては週のはじめなので、オーダーが多いです。

本日のまかないメシ。

ニラ・玉ねぎ・豚肉・たまごのオイスターソース炒め。

初めて作らされました。

今日はそんなんばっか・・・・

イメージを伝えられて、レシピなんぞない料理は困ります。

初めて作らせて、味見して「まあまあだね・・・」と言われる・・・・

当たり前だろう!!(怒)

今日は参った参ったの実家デーでした。

こちらは市販の素で作った茄子の肉みそ炒め。

手順通り作ったけど、正直言ってまずい・・・・・

母に味見してもらって「まずい!」って言われたので、調味料を足して味を修正。

それでもいまいちかな。

市販の素は買わないで!!って言ってるんだけど、食いしん坊母の探究心なのでしょうか??(笑)

 

たけのこと油揚げ・わらび・さつま揚げの煮物。

 

たけのこと生ぶしの煮物。

以上でした。

いつも煮物は母が作るのに(otonosamasamaには任せられないと思っている)、今日は「適当に煮ておいて」って言われて・・・・

溜息でましたよ。

まあ、私なりに美味しくできたと思うから、もう後は知らない!!

 

疲れた1日でした。

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