朝はちょいと寒かった。
今年の冬は暖かいのだけれど、放射冷却で朝晩冷えると、いつも以上に寒く感じます。
今日もいつもの実家デーです。
本日のまかないメシ。
ロールキャベツ。
母「何食べたいかわからない」と言うので、いろいろ候補をあげながらスーパーで買い物。
otonosamasama「しょうが焼き・シシャモの南蛮漬け・牛肉のオイスターソース炒め・餃子・チンジャオロース・ひれかつ」などなど・・・どれも嫌だ！！って。
あー、子供みたいですよ。
年取ると子供にかえるって本当ですね。
メニューをしぼりだした結果ロールキャベツで納得してもらいました。
たぶん疲れてるから、あっさりしたするっと入るメニューがいいんだろうな。
しいたけ・にんじん・玉ねぎ・キャベツの芯など細かく切って、合いびき肉と和えました。
コンソメでぐつぐつ煮て柔らかく仕上げました。
あとはたらきく（白子）のおつゆ。
ダシをたっぷりうま味たっぷりで仕上げました。
２月は出稼ぎがあるので、身なりをきちんとしないとと思い、帰りに美容院でカラー。
なんかね、白髪増えました。
今までなかったところまで（もみあげとか）白いの！！
眉毛にも白髪あるし、ひげも白いの！！びっくりだわ。
