休日ごはん

2021/04/18休日ごはん

投稿日:

地震びっくりしました。

忘れた頃にってやつですね。

こんなコロナ禍で災害とか勘弁してほしいものです。

さて休日ご飯です。

今日は母のリクエストプラス、自分の好きなポテトサラダを作りましたよ。

 

回鍋肉。

赤ピーマンも入れて彩よくしました。

 

レタスとブロッコリーとポテトサラダ。

新じゃがで作ったので、ほくほく美味しかったです。

 

玉ねぎと大根のお味噌汁。

 

いつものトマト。

 

イチゴのムースがとっても美味しかったので、フキノトウを沢山くださったお友達に食べてもらおうと、イチゴを買ってきました。

また値が下がってる(笑)つぶイチゴ。

 

ブレンダーでつぶしてお砂糖とゼラチンをとかす。

冷やしてとろみがついたら泡立てた生クリームを数回に分けて入れる。

 

固まったら分けておいたイチゴソースをのせて完成。

 

あとミルクプリンも作ってみました。

牛乳にお砂糖を入れて、半量になるまで40分煮詰める。

これが結構大変でしたが、練乳みたいな味になりました!!

ゼラチンをとかし入れて・・・

 

カップに入れて冷やしたら完成!!

シンプルだけど、美味しくできました。

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