もう８月ですか！！
はやっ。
東京都の感染者数今日も過去最多みたいですね。
７月３１日時点での１０万人あたりの感染者数。
４月、５月に大騒ぎした時よりひどいじゃないですか。
夏になればおさまるとか言った人、誰でしたっけ？？
こんな状態で国会も開かない。
本当に日本終わりだと、危機感しかない。
さて、今日はまかない作り。
おっきなかぼちゃと、沢山のジャガイモを頂いたので、コロッケ大会です（笑）
かぼちゃを茹でて、あつあつのうちにバターを入れました。
ジャガイモコロッケは、合いびき肉と玉ねぎみじん切りを炒めてまぜました。
両方ともまるめたら冷蔵庫で冷やします。
くずれにくくなり、揚げやすいから。
かぼちゃコロッケは初めて作ったかも。
かぼちゃコロッケをあげると、油も黄色くなるんですね。
カロテン？？
大量のコロッケがあがりました。
揚げたてを味見しましたが、あつあつは美味しい。
さて、今日の休日は少しウォーキングしました。
３キロ１時間かな。
自粛生活で体力落ちた気がして。
でも暑くなったらウォーキングも厳しいなぁ。
自宅で筋トレ？うーん。
何か考えよう。
自粛生活、しばらく続きそうだし。
 |
価格:1,320円 |
