休日ごはん

2020/08/01休日ご飯

投稿日:

もう8月ですか!!

はやっ。

東京都の感染者数今日も過去最多みたいですね。

7月31日時点での10万人あたりの感染者数。

4月、5月に大騒ぎした時よりひどいじゃないですか。

夏になればおさまるとか言った人、誰でしたっけ??

こんな状態で国会も開かない。

本当に日本終わりだと、危機感しかない。

さて、今日はまかない作り。

おっきなかぼちゃと、沢山のジャガイモを頂いたので、コロッケ大会です(笑)

かぼちゃを茹でて、あつあつのうちにバターを入れました。

ジャガイモコロッケは、合いびき肉と玉ねぎみじん切りを炒めてまぜました。

両方ともまるめたら冷蔵庫で冷やします。

くずれにくくなり、揚げやすいから。

かぼちゃコロッケは初めて作ったかも。

かぼちゃコロッケをあげると、油も黄色くなるんですね。

カロテン??

大量のコロッケがあがりました。

揚げたてを味見しましたが、あつあつは美味しい。

 

さて、今日の休日は少しウォーキングしました。

3キロ1時間かな。

自粛生活で体力落ちた気がして。

でも暑くなったらウォーキングも厳しいなぁ。

自宅で筋トレ?うーん。

何か考えよう。

自粛生活、しばらく続きそうだし。

 

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