休日ごはん

2019/3/30休日ご飯

投稿日:

30日の休日ご飯は、両親のまかないメシ。

両親の夕飯の準備です。

チンゲン菜の中華ダシあんかけ。

みじん切りのニンニクを油で炒め香を出し、ひき肉を塩コショウで炒めます。

チンゲン菜を投入し、火が通ったら、中華ダシ(粉)をいれ、塩コショウで味をみます。

水溶き片栗粉でとろみをつけます。

金曜日におしゃれな定食屋さんで食べたポテトサラダが、とてもクリーミーで美味しかった。

たぶんクリームチーズが入っているのだと思う。

味を再現してみようと思いました。

常温にしたクリームチーズをこねて、マヨネーズと合わせます。

きゅうりはこれくらい厚めにして、塩を振ります。

下味と水出しのためです。

お湯にお塩を入れてニンジンをゆでます。

ジャガイモをゆで、さきほどのクリームチーズソースと和えます。

プロセスチーズをブロック状に切ったものと、ハムも入れて和えます。

水出ししたきゅうりはしぼります。

ニンジンと、きゅうりも入れて和えます。

最後にゆで卵4個も大きめに切って入れます。

これ、成功!!

クリームチーズでまろやかなポテトに、厚めのきゅうりの塩加減と食感がアクセントになってる。

プロセスチーズとゆで卵でコクもアップ。

ちょっとランクアップのポテトサラダになりました。

 

美味しく料理できると、ちょっとストレス発散になります。

にほんブログ村 OL日記ブログ 派遣OLへ
にほんブログ村

にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄(40代)へ
にほんブログ村











 

 

-休日ごはん
-, , , , , , , , , , ,

執筆者:

関連記事

2019/4/21休日ご飯

先週、両親はちょっとだけ桜を見に、近場の名所に出かけた。 じいじが見たかったらしい。 どれぐらい歩いたのかはわからないが(たぶんほんのちょっとだと思う)、5日ほどたち、母が足が痛いと言い出した。 5日 …

2018/09/29休日ご飯

今日は肌寒い一日でした。 お家の買い出し大会。 薬局・スーパー・ガソリンスタンド・産直野菜店・コンビニなどなど回って来ました。   寒いので今日は天とじそば。 温まりました。   …

2021/11/18休日ごはん

昨日はお休みでリフレッシュしたつもりなんだけどなー。 朝から実家行きたくねー!! そ、いわゆる休み明けの月曜日の気分です(笑) しまむらに行きたいというので連れて行きました。 しまむらの靴下安いのね! …

2021/12/02休日ごはん

昨日は休みでリフレッシュしたので元気!!元気!! 朝は歯医者に行ってから自宅へ。 otonosamasama地方は初雪でしたよ。 積もる雪ではなかったけれど、雪が舞っていて、これからが冬本番だぞーと思 …

2021/11/06休日ごはん

昨日はパソコンとにらめっこしてお買い物マラソンしてました。 ネットで買うほうがお得なものって結構あるのですね!! まとめ買いしました。 どうせ買うならお買い物マラソンで10店舗達成したほうがお得ですも …




人気記事

検索

スポンサーサイト




otonosamasama運営サイト

otonosamasama~I will try anything and everything

平均月収15万の派遣社員が毎月12万貯金を目指す!!

Excelができるとは?

Excelの関数や機能について記事にしています。

ひとりごはんと旅プラン

毎日のひとりごはんを綴ります。そしてたまに旅話。

 

2022年1月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
  • 277,780 アクセス
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。