休日ごはん

2019/3/30休日ご飯

投稿日:

30日の休日ご飯は、両親のまかないメシ。

両親の夕飯の準備です。

チンゲン菜の中華ダシあんかけ。

みじん切りのニンニクを油で炒め香を出し、ひき肉を塩コショウで炒めます。

チンゲン菜を投入し、火が通ったら、中華ダシ(粉)をいれ、塩コショウで味をみます。

水溶き片栗粉でとろみをつけます。

金曜日におしゃれな定食屋さんで食べたポテトサラダが、とてもクリーミーで美味しかった。

たぶんクリームチーズが入っているのだと思う。

味を再現してみようと思いました。

常温にしたクリームチーズをこねて、マヨネーズと合わせます。

きゅうりはこれくらい厚めにして、塩を振ります。

下味と水出しのためです。

お湯にお塩を入れてニンジンをゆでます。

ジャガイモをゆで、さきほどのクリームチーズソースと和えます。

プロセスチーズをブロック状に切ったものと、ハムも入れて和えます。

水出ししたきゅうりはしぼります。

ニンジンと、きゅうりも入れて和えます。

最後にゆで卵4個も大きめに切って入れます。

これ、成功!!

クリームチーズでまろやかなポテトに、厚めのきゅうりの塩加減と食感がアクセントになってる。

プロセスチーズとゆで卵でコクもアップ。

ちょっとランクアップのポテトサラダになりました。

 

美味しく料理できると、ちょっとストレス発散になります。

にほんブログ村 OL日記ブログ 派遣OLへ
にほんブログ村

にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄(40代)へ
にほんブログ村











 

 

-休日ごはん
-, , , , , , , , , , ,

執筆者:

関連記事

2020/08/10休日ご飯

otonosamasama地域も晴れました!! 6時に起きて、洗濯機6回もまわしっちゃった(笑) もうほとんど乾きました。 なんかすっきりした!! 朝から布団乾燥機かけたり、充実?した一日でした。 休 …

no image

2017/11/29休日ごはん

今日は土曜日に休日出勤した代休です。 平日休みですが、特に用事もなく。 なので美容院に行ってきました。 空いていたので待たされる事なく良かったです。

no image

2017/09/18休日ごはん

メニューを決めたのは、肌寒かった昨日。 台風一過で夏日になった今日・・・・

2022/02/03休日ごはん

5日ぶりの実家です。 ごみ捨てとか、お風呂掃除とか、なんとかお互いに(母とじいじ)協力しあってやっている様でした。 ちょっといろいろ乱れている(出しっぱなしとか)部分もありましたけどね(笑) 本日のま …

2019/6/28休日ご飯

  憂鬱な雨の休日です。 休日ご飯です。   エビチリ!! エビは5個ぐらいしかないので、ほぼネギチリですが(笑)   ゆでアスパラ。   玉ねぎとしめじと、し …




人気記事

検索

スポンサーサイト




otonosamasama運営サイト

otonosamasama~I will try anything and everything

平均月収15万の派遣社員が毎月12万貯金を目指す!!

Excelができるとは?

Excelの関数や機能について記事にしています。

ひとりごはんと旅プラン

毎日のひとりごはんを綴ります。そしてたまに旅話。

 

2023年2月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
  • 326,854 アクセス
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。