休日ご飯です。
母が急に玄米ご飯がいい!!と言い出した。
テレビで見たんですね、きっと。
ついていない米でやってみる事に。
前の晩から玄米を洗う。
2~3回すすげばいいみたい。
水にさらして一晩。
塩をひとつまみ入れて、炊飯器の玄米コースで炊飯。
玄米コースって時間かかるんですね。
今日は(も)母のリクエストメニュー。
玄米ご飯はおいしく炊けたみたいです。
写真撮り忘れ。
アメリカビーフのステーキ。
母は入院時にあまりご飯が食べられなかったので、ひどい口角炎に。
肉を食べるようになったら治ったから、肉をいっぱい食べるんですって。
ニンジン、大根、しめじ、豆腐、ネギの味噌汁。
つぼみ菜のおひたし。
トマト。
腸活のためのめかぶ。
いつも行くスーパーで、めかぶが前より大量に置いてある。
わたしか?わたしが買い占めてるからか??(笑)
これは夕飯用のメンチカツ。
母が「この間のコロッケ美味しかったね~またつくってね~」って。
otonosamasama「じゃあ、今度はメンチカツ作る?」って言ったら。
母「わぁ!!メンチカツ食べたい!!作ってくれるの?やった!!」って。
メンチカツ作るって言ったら、一日ご機嫌だった。
食いしん坊万歳!!
みじん切りの玉ねぎと、キャベツたっぷりのメンチカツ。
美味しそうにできました。
今日はどうしてもパンが作りたかった。
作り置きで、冷凍生地をストックしておきたかったのです。
時間がないので、前に買っていたパンミックスで簡単に。
ホームベーカリーにパンミックスを入れ、水とバターを追加。
うんうん、なかなかいい発酵具合です。
6等分(まったく大きさがバラバラで、等分ではないが・・・)して10分ベンチタイム。
オーブンシートの上で平たくのばす。
シートをカットして、皿ごと冷凍。
少し冷凍したら、ラップで個別に包む。
これでいつでもミニピザパンができる。
お弁当によし、お夕飯にもよし。
さて、じいじの時間です。
全敗!!(笑)
じいじ「なかなか勝てないなぁ」って言うから。
otonosamasama「じいじは勝てないよ。去年の結果で私はわかってるもの。」
じいじ「負けても3万ぐらいだろ?」
otonosamasama「何言ってんの?21万馬券を購入して、勝ちは16万。5万の負け。プラス私の手数料が38500円だから、8~9万の負け!!」
じいじ「え!!お前にそんなに手数料払ってんの???」
え?そっち??
負けの話でしょ?
じいじ「調子こいて土曜日もやってたからなぁ・・・・月に4回やって・・・・一年で・・・・ぶつぶつ・・・・」
otonosamasama「・・・・・・・・」
さてさて、そんなわけで、今年の競馬結果累計です。
マイナス9340円!!