やはり夏バテなのだろうか？
女の子の日なのもあるだろうけれど、食欲もやる気もでない。
一日休んだぐらいでは、疲れがとれないお年頃なのもあるだろうが。。。。
休日ご飯です。
家族のご飯を作れる時は作る、掃除洗濯は私の仕事。
居候の、居候であるための仕事である。
さて、さんまが出てきました！！
１匹１９８円！！
まあ高いけれど、脂がのっていて美味しかったです。
いつもの湯むきトマト。
オクラ。
茹でて麺つゆと鰹節で頂く。
めかぶ。
海藻類が腸に良いと、母に伝えてから、定番になりつつある。
otonosamasamaは平日毎朝食べている。
腸活である。
のりの味噌汁。
あと、写真撮り忘れたが、ほうれん草ともやしのお浸し。
ほうれん草は１９８円だが、青物が高い今、もう仕方がない。
早く夏が終わってほしい。
さて、疲れた疲れたと言いつつ。。。。
パンは作るのか？！！
otonosamasamaのストレス発散である。
パン作りは１０年以上前、はまってしまい、毎日手ごねで作っていた。
それぐらい作るのが好きだった。
ホームベーカリーをもらって、その情熱がまた私を動かしてしまう。
これはホームベーカリーで生地を作り、切り分けてベンチタイムの写真。
今回失敗した。
疲れてぼーっとしているから、材料のバターをホームベーカリーに入れ忘れた！！
だいぶこね作業が進んだ時に、慌てて入れたのです。
だから発酵が少し弱い。
仕方がないので、二次発酵を長めにする事に。
玉ねぎとひき肉を炒め、ニンニクと生姜を臭み消しに入れる。
あとは少なめの水を入れ煮込み、バーモントカレーとジャワカレーのルーを入れたカレー。
とろみを固めにして、冷蔵庫で冷やしておいた。
生地を伸ばしてカレーの具を入れる。
しっかりとじて丸め、綴じ目を下に。
二次発酵５０分ほど。
少しふくらみがたりないが・・・・仕方ない。
失敗かな。。。
天板にパンを並べ、さらに上に天板をのせ重しにして焼き上げる。
見た目はきれいな平焼きカレーパンになった！！
味は、失敗と思ったけどまずまずだった！！
やはり具が美味しいとなんとかなるものだ（笑）
今回のパン生地のレシピは以下の通り。
強力粉 ２００グラム
ドライイースト 小さじ１
砂糖 ２０グラム
バター ２０グラム
牛乳 １５０ｃｃ
生地の上にクッキングシートをのせ、天板をのせる。
２００度のオーブンで１５分ほど焼き上げる。
※天板をのせたら、パンがぺっちゃんこになるかと思ったが、意外に大丈夫だった。
今回のカレーパンを作るにあたり、イングリッシュマフィン型を買おうか迷ったが、天板で大丈夫だった！！
じいじの時間です。
おお！！
５０００円になりました。
すごいね。
でもね、じいじ。
昨日私に１，０００円くれたよね？
２日分だと思って受け取っていたが・・・・
じいじは忘れたらしい。
今日机の上に、競馬の予想の紙と、５００円がおいてあった。
ありがたく頂くよ。
私も忘れる。
昨日は昨日、今日は今日だ！！
忘れるって事も、人生には必要なのかもしれない。
辛いこと、悲しいこと、忘れてしまったほうがいい事は、忘れてしまおう！！
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