休日ごはん

2018/08/17休日ご飯

投稿日:

今日でお盆休み終わりです。

明日は休日出勤。

リハビリのつもりで行ってきます(笑)

 

さて、休日ご飯です。

 

ブロッコリーとエリンギ、牛肉のオイスターソース炒め。

 

しらすと大根おろし。

ニラともやしのお浸し。

ニラが1把198円!!

びっくり。

おかひじきの辛し和え。

おかひじきって春の終わりとか、初夏が時期ですよね?

昨日行った農家の販売所に売っていました。

おかひじき好きなので買ったら・・・・枝?これ枝?

かたいところは、ざっと取り除いたが、やっぱり枝だった。

食道にささりそう(笑)

腸にいいめかぶ。

 

お家ご飯を食べていると、痩せる(笑)

野菜ばかりだからか??

ストレスか??(笑)

また仕事がはじまったら戻るのだろうけど、ちょっとうれしい。

 

今日はピザを作ろうと決めていた!!

しめじとウインナー(シアワッセンが欲しいから、もちろんシャウエッセン!!)とネギを、オリーブオイルで炒めた。

塩コショウで軽く味をつける。

ピザの具です。

ピザ生地コースで作ったら・・・発酵がうまくいっていない!!

 

とりあえず4等分して、濡れふきんとラップをかけて、室温でもう一度発酵させる。

これは2次発酵なのか?1次発酵なのか?わけがわからなくなる(笑)

フィンガーテストして、まあ膨らんだので良しとした。

 

生地を薄くのばす。

 

マヨを少し塗って、具をのせる。

 

チーズはたっぷりと。

発酵がきちんとできなかったのがショック。

もうチーズさえたっぷりのせれば、美味しくなるだろうと、やけっぱち。

チーズもりもり!!

オーブンで15分。

美味しそうには見える?

冷めてから味見。

やっぱりすこしふくらみが足りなかったが、薄くのばしたので、みみがサクサクで美味しかった。

やっぱりチーズのっければ、間違いなく美味しくなる(笑)

 

otonosamasamaが持っているピザ生地レシピの材料は以下の通り。

強力粉 150グラム

ドライイースト 小さじ3/4

砂糖 大さじ1

塩 小さじ1/3

サラダ油 大さじ1

水 100cc

 

これをホームベーカリーに入れ、ピザ生地コースでスイッチオン!!

※ドライイーストはドライイースト入れに入れる。

 

今日は涼しかったから、冷水にしてしまったのがよくなかったのかも。

しかし、ピザは簡単で美味しい!!

またチャレンジしよう!!

具をアレンジするのも楽しいかも。

にほんブログ 村 OL日記ブログ 派遣OLへ

にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理 ・貯蓄(40代)へ

にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ
にほんブログ村





エステ・脱毛・フェイシャルのエルセーヌ

★月々100円(税抜)からオンラインショップを運営!
独自SSL・高機能カート・クレジット決済が簡単導入


年間920円(税抜)からの格安ドメイン取得サービス─ムームードメイン

-休日ごはん
-, , , , , , , , , , , , , , ,

執筆者:

関連記事

2018/10/14休日ご飯

寒い!! 今日は太陽が雲におおわれて、出てきませんでした。 なので、最高気温17度でした。 もう秋を通り越して、冬物でいいかもしれません。 休日ご飯。 今日は頂きものがたくさんありました。 &nbsp …

2021/10/09休日ごはん

今日は雨だったのでバスと電車で実家に帰りました。 自転車より時間がかかるけれど、体が楽!!と思いましたよ。 11時間も寝たけれど、まだ体がだるいです。   今日ははらこ飯。 前日からシェフ( …

2023/07/08の休日ごはん

今日はあいにくの雨で実家デー。 朝はいつもの納豆&玉子かけごはん。 ザーザー降りではないので歩いて駅までウォーキング。 でも湿気で汗だくです。   今日はお中元が買いたかったみたいでイオンへ …

2023/05/07の休日

今日はGWラストです。 実家に行こうと思ったけれど、やっぱり疲れてる(笑) 母も心配ですが、今日は1日自宅のお掃除やら片づけ等して過ごそうと思います。 朝昼兼用ごはんは玉子&納豆ごはんのスペシャルです …

2020/09/06休日ご飯

この土日は本当に何もしなかった。 親も法事で別行動だったし、料理を作らなくてよかったので。 せっかくの親のいない土曜日なのに、だらだらネットみたりしただけ。 何もやる気がおこらない。 資格の本も買った …




人気記事

検索

スポンサーサイト




otonosamasama運営サイト

otonosamasama~I will try anything and everything

平均月収15万の派遣社員が毎月12万貯金を目指す!!

Excelができるとは?

Excelの関数や機能について記事にしています。

ひとりごはんと旅プラン

毎日のひとりごはんを綴ります。そしてたまに旅話。

 

2023年9月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
  • 346,604 アクセス
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。