今日はポテトサラダを作るぞ！！と、前日から決めていました。
だって、美味しそうな新じゃがさんがあったからです。
でっかい新じゃが。
ポテトサラダって結構大変ですよね。
ジャガイモが準備できたら、一気に作らないといけないから。
時間配分が大事です。
きゅうりは厚めのスライスして、軽く塩をふっておきます。
にんじんさんをスライス。
レンジで３分加熱。
ジャガイモさんスタンバイ。
ほどほどの乱切りにして、少し水をかけてラップします。
２～３回にわけて、レンチン。
計１０分ぐらい加熱。
玉ねぎスライスは多めの塩でもみ、辛みを飛ばす。
しんなりしたら、軽く水洗いして、ぎゅっと水分を絞ります。
きゅうりは、少しの塩なので、洗わずに水分を絞ります。
ハムも用意して。
あとはジャガイモさんが、レンチンから出てくるのを待ちます。
ボウルにジャガイモさんを入れたら、熱いうちにマヨ投入。
ジャガイモを少しつぶす。
otonosamasamaはゴロゴロなポテトサラダが好きなので、少しだけつぶします。
きゅうりと玉ねぎを入れて混ぜる。
塩コショウで味を見ながら、追加マヨを入れます。
otonosamasamaはコショウしっかりめが好きです。
そして酸味がほしいので、かんたん酢を入れます。
otonosamasamaは最近こんな感じでポテトサラダを作ります。
いろんなお家のポテトサラダありますよね。
otonosamasama家はみんな大人なので、酸味とコショウのきいた、大人風？なのかな？
今朝は余裕があったので、ポテトサラダの手順なんかを写真とってみました。
特に素敵なポテトサラダじゃないでしょ？
普通？普通以下かな（笑）
さて、休日ご飯です。
ポテトサラダはサラダじゃないと言うので、レタスなどひいてみましたよ。
でも、きゅうりと玉ねぎいっぱいだし、サラダだと思うotonosamasama。
スーパーで５００円のマグロ。
母のチョイス。
もやしの味噌汁。
たまには、シンプルにもやしの味噌汁がうまい！！
まだまだ高い大根の、大根おろし。
ホッケの干物。
さて、休日の箸汚し。
競馬のお時間です。
じいじ、知恵つけた。
手数料５００円で、明日の前日投票分も頼んできたよ。
くそぉ。
なので、競馬結果の収支は明日。
今日は１８００円購入で、１３２０円払戻。
明日の予想がこれ。
当たらないくせに３連単。
これ外れるやつ。
当たらない予想。
当たらない予想屋、じいじ。
