ストレス発散でお菓子作り・・・チーズケーキ

疲れていたけれど、なんとなく休日らしい事したくて。

チーズケーキ作りました。

何年振り？

覚えてないぐらい（笑）

ビスケット100グラムを砕いて、常温に戻したバター40グラムを練り込みます。

型に敷き詰める。

型はこれしか持ってないので、パン焼き用の（１００均で３００円で買った）シリコン型を使いました。

常温に戻したクリームチーズに砂糖８０グラムをまぜる。

お菓子作りすると、大量の砂糖やバターを使う事にびっくりしますよね。

玉子２個を混ぜ込む。

生クリーム２００CCをさらに混ぜ込む。

小麦粉４０グラムをさっくりと混ぜて、あとは焼くだけ。

大丈夫かな？（笑）

久々すぎて心配。

型にちょうどおさまった！！

１８０度で５０分焼いたが、まだ焼けず。

otonosamasamaのオーブンは、１５年ぐらい使ってるから古いのです。

それに型が深いのかな？

温度が低いのかと思って、２００度にし、さらに５０分焼いた。

焼き上がりは見た感じおいしそう（笑）

冷蔵庫で冷やしてカット。

断面こんな感じ。

なかなか濃厚で美味しかったです（笑）

よかった・・・・・

にほんブログ村

にほんブログ村